美味しく食べて綺麗&健康になれちゃう『薬膳スープ』レシピ

「薬膳」って聞くとなんとなく、薬っぽいとか思っちゃいませんか?そんなことは全くないんです。身近な食材で美味しく食べられるスープをまとめちゃいました。是非作ってみてくださいね('ω')ノ

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

「薬膳」とは食事療法を兼ね備えた料理方法

Amazon 日本漢方養生学協会認定 改訂版 薬膳・漢方検定公式テキスト

薬膳は、目的を持って美味しく調理した料理。

お気に入り詳細を見る

東洋医学の考え方をもとに、その人の体質に合わせて食材に栄養価の高い生薬を加えて作る料理です。不調やバランスの崩れが早く整うのが魅力

出典和漢膳(薬膳)とは | 一般社団法人 国際薬膳食育学会

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

「薬膳料理」と言っても、漢方や生薬を使うものばかりではありません。お近くのスーパーで手に入る食材で作れるレシピもたくさんあります!

出典ユーキャンの薬膳コーディネーター講座|薬膳ってナニ?

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

薬膳は、肉も魚も油も使い、味付けもしっかりいたします。健康とは、心身ともに健やかで元気に活動できる状態を言います

出典薬膳を学ぶということ | 薬膳・中医学について | 日本中医食養学会

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

美味しく食べて綺麗になれるのが「薬膳」

アマナイメージズ 薬膳八宝茶 by アマナイメージズ

日本は、健康維持や病気予防、体質改善を目的とした「食養・食療薬膳」が広まっている。

お気に入り詳細を見る

体の冷えが気になる方には……・まぐろや鮭などの赤身系の魚・しょうが、唐辛子、にんにく

出典美容と健康に最適! 薬膳の魅力と自宅でできる薬膳料理|マナトピ

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

黒豆・・顔や下半身のむくみに、煎じて飲むといいですよ!血液の循環をよくするので、シミにもいいですよ~♪

出典美肌に良い食べ物とは?薬膳が効果的? | ロハス的なライフスタイル♪

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

【五香粉】ストレス・うつ・冷え症・便秘・産後の肥立ち・のぼせ・更年期障害・ドライアイ・多汗など。

出典薬膳火鍋の簡単&本格レシピ。美容効果も抜群! | 薬膳講座・漢方資格講座

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

★↓美味しく食べてキレイを目指そう「薬膳スープ」レシピ

鶏と大根のぷるっぷるコラーゲン薬膳スープ 【美肌・風邪予防・喉不調・滋養強壮・お腹のはり】

レシピブログ レシピ「鶏と大根のぷるっぷるコラーゲン薬膳スープ 【美肌・風邪予防・喉不調・滋養強壮・お腹のはり】」 by りかりんさん

<材料>2人分
◇鶏手羽中 約200g
◇大根 100g(あれば葉も使用)
◇人参 30g
◇クコの実 5g(20粒くらい)
◇塩麹 小さじ1/2
◇粗挽き黒こしょう 少々
◇お酒 大さじ1
◇粉末鶏ガラスープの素 小さじ1/2
◇しょうがすりおろし 小さじ1/2
◇ココナッツオイル 小さじ1
◇塩・こしょう 少々

作り方は↓
http://rika0121.exblog.jp/23456783/

お気に入り詳細を見る

冬の大根は煮込むと柔らかくなってとろけそうで美味しい~!

出典鶏と大根のぷるっぷるコラーゲン薬膳スープ 【美肌・風邪予防・喉不調・滋養強壮・お腹のはり】 : Rika@_flute Cooking♪

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

レシピ*麻油鶏 鶏肉の薬膳スープ

レシピブログ レシピ「レシピ*麻油鶏 鶏肉の薬膳スープ」 by BiBiすみれさん

<材料>

鶏の手羽元・・・ 8 本
生姜スライス・・・ 30 g
なつめ・・・ 2~3 個
くこの実・・・ 大さじ 1/2
ごま油・・・ 大さじ 1 と 1/2
日本酒・・・ 300 cc
水・・・鶏肉がしっかりかぶるくらい
塩・・・ 適量

作り方は↓
http://bibisumire.blogspot.jp/2017/01/blog-post_14.html

お気に入り詳細を見る

体がぽかぽかになる~と喜ぶ母、美味しい美味しいとぺろりと平らげてくれました!

出典BiBiすみれの美美ブログ♥BON BON ART edible art cooking: レシピ*麻油鶏 鶏肉の薬膳スープ

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

薬膳黒いスープ

レシピブログ レシピ「薬膳黒いスープ」 by ちょこさん

水 1.5㍑
鶏がらスープ(粉末) 大3
かぶ 大1
干ししいたけ 3枚
きくらげ(乾) 大1
小松菜 3分の1
クコの実 大1
豚ミンチ 250g
白ネギ 2分の1
卵 2分の1
長芋(すりおろし) 大1
長芋 4センチ
片栗粉 大1
塩コショウ 少々
韓国海苔 1袋
塩コショウ 少々
醤油 少々
松の実 大2

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/41383/recipe/407934

お気に入り詳細を見る

疲労回復、ストレスに効果のある薬膳食材を使用してるので、育児疲れの溜まったママにお勧めの一品です♪

出典薬膳黒いスープ by ちょこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

身体に優しい薬膳スープ

楽天レシピ 身体に優しい薬膳スープ by izumiqqさん

材 料(2人分)
レタス 1/2個
干しエビ 大匙2
クコの実 大匙2
豆チ 大匙1
きくらげ 大匙1
ナツメ 4個
椎茸 2個
醤油 大匙2
塩 小匙1
湯 600cc

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650003125

お気に入り詳細を見る

ナツメやクコの実の穏やかな甘みと干しエビや椎茸から出るお出汁の香りが絶妙ですよ!

出典身体に優しい薬膳スープ レシピ・作り方 by izumiqq|楽天レシピ

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

巴西蘑菇雞│アガリクスと鶏肉の薬膳スープ

レシピブログ レシピ「巴西蘑菇雞│アガリクスと鶏肉の薬膳スープ」 by 甘口男さん

[材料]
アガリクス(生) ……… 150g
鶏肉 ……… 1匹分
ハマグリ ……… 150g
ヤマイモ ……… 150g
当帰 ………10g
大棗 ……… 6個
枸杞 ……… 3g
水 ……… 1200cc
[調味料]
塩 ……… 小さじ1/2(適量)
固形ブイヨン ……… 小さじ1

作り方は↓
https://goo.gl/uoVqUd

お気に入り詳細を見る

アガリクス…といえば、がんに効く!糖尿病に効く!など1990年代から2000年代にかけて一世を風靡した健康食品。

出典巴西蘑菇雞│アガリクスと鶏肉の薬膳スープ | 日本で作れる台湾料理

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

青梗菜の薬膳スープ

レシピブログ レシピ「青梗菜の薬膳スープ」 by たーこさん

青梗菜 1束
白葱 10cm
生姜 1g(薄切り2枚)
茗荷 1個
水 400cc
顆粒ガラスープの素 小2
薄口醤油 少々
炒りゴマ 少々

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/19958/recipe/126312

お気に入り詳細を見る

代謝を上げて、夏風邪予防にも良いスープです。

出典青梗菜の薬膳スープ by たーこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

探して追加|アップロード

お気に入り詳細を見る

薬膳の考え方で体調不良の対策をしてみる~手羽先スープ

1 2
出典